すすきのにNEW OPEN 辛いラーメンのお店 旨辛醬油ラーメンが美味しいお店
すすきのに、本州で中華料理で腕を振るっていた方が、辛いラーメンを提供するお店を2025年5月にOPENしました。
バーやスナック等の飲み屋さん等がひしめき合うビルの2階にあるので、まだ知名度はそこまでだったりするかもしれません。
店内で作る、豚骨とモミジから抽出する優しい味わいのアッサリスープに、自家製の辣油を合わせた「辛らぁ麺」が看板メニューの辛いラーメンが食べられるお店です。
「すすきのらぁ麺 緋［ＡＫＡ］」
激辛らぁ麺や超絶激辛らぁ麺なんてメニューもあり、激辛好きも満足出来るかもしれないラーメン屋さんです。
すすきのにも、辛いラーメンを提供するお店は、いくつかあり「辛いラーメン14」や「辛いち」なんかが辛いラーメン専門店であります。
他にも、「麺屋じゅげむ」も激辛ラーメンを提供していますね。
どれだけ札幌に激辛フリークがいるかは定かではありませんが、この極寒の地札幌で食べれば身も心も温まる辛いラーメンを提供するお店が増えるのは嬉しいですね。
そんな旨辛らぁ麵のお店 すすきのらぁ麵 緋 について書いていきたいと思います。
店内について
ニュー桂和ビルの2階にあり、エレベーターを降りてまっすぐ歩き、右手側にあります。
入って右側に、券売機があります。
券売機で、食券を購入後、着席。カウンター席が6席があります。
なので、大人数で行くよりは1~2人程度で訪問するのが良いでしょう。
券売機の所に、紙エプロンもあるので、必要な人は使用することが出来ます。
女性にはこういうサービスがあると嬉しいですよね。
店内は全席禁煙です。店内には、トイレは無く、エレベーターを降りて、右手側の階段近くにビル内共用トイレがあります。
カウンター席からは、ラーメンを作っている所が見えるオープンキッチンになっています。
お水では無く、業務用の青汁の様な「内臓美人」と言う、スッキリしたお茶の様な味わいのドリンクがピッチャーで提供されます。
メニュー
メニューは、シンプルですね。
一番人気は、もちろん辛さを売りにしているので、辛らぁ麵。
辛さ増しなんかも、出来るようです。
辛さは、増せますが、完食出来る辛さにする事をお忘れなく。
すすきのらぁ麺 緋では、通常のお水ではなく、内臓美人という食物繊維などが豊富な青汁っぽい、飲み物を提供しています。
内臓美人は、青汁の様な味がしない、お茶みたいな感じでスルスル飲めるので、個人的にはアリだと思います。
健康や二日酔い対策にも有効らしいので、これから飲みに行く人や、飲みの〆に良いのかもしれません。
デフォルトで、二日酔いに効く飲み物が提供されるあたり、流石すすきの。と言うことなのかもしれません。
現在、平日限定で18時から22時までの来店の方限定で、半チャーハンをラーメン1杯注文するとサービスしてもらうことが出来ます。
お茶碗サイズの半チャーハンがラーメンを頼むと無料なのは、太っ腹なサービスだなと思います。
チャーハンは、通常のメニューには無いので、気になる方は平日の早めの時間に訪問する事をオススメします。
サービスなので、売り切れや予告なく終了する場合があることに注意が必要です。
店内に写真と同じ、ポスターが掲示されているので、券売機で食券を購入後スタッフに食券を渡す際に、「半チャーハンをお願いします」と声がけしましょう。
注文したもの
辛らぁ麺
自家製の朝天唐辛子を使用した辣油に、豚骨とモミジから抽出したスッキリした醤油ベースのスープ。
さがみ屋製麺の細めのストレート麵を合わせた旨辛な一杯です。
ピリ辛な挽肉や、トロトロな半熟味玉も美味しい。
通常の辛らぁ麺は、あまり辛さを感じないので、ある程度の辛さは平気と言う人は、激辛らぁ麺 5辛 位でも大丈夫そうです。
卓上に豊富に調味料があるので、途中で味変するのもオススメします。
特製醤油らぁ麺
豚骨とモミジから抽出した優しい味わいの醬油スープに、細ストレート麵が美味しい。
優しい味ですが、薄いとか物足りないと言う訳では無いのがポイント。
チャーシューが4枚も入っていて、豪華な感じが良い。
美味しい中華屋さんの美味しいラーメンって感じもして、ラーメン専門店では最近見ない醬油ラーメンだと思いました。
ピリ辛豆乳味噌らぁ麺
新メニューの味噌味のラーメン。
北海道札幌と言えば、やはり味噌ラーメン。と言う事で開発されたメニューみたいです。
豆乳ベースのスープに味噌が溶け込み、濃厚で優しい甘さが味噌の甘さではなく、投入由来な感じで、担々麵とは違うテイストになっていて美味しい。
甘めの味噌ラーメンとか好きな人や、女性なんかに喜ばれそうな味でした。
辛さを増しても美味しいと思います。
サービスメニュー 半チャーハン
平日限定。通常のメニューに炒飯は存在しないので、平日しか食べることが出来ない。
お茶碗サイズの器に玉子とネギの入った美味しい炒飯。
ラーメンを頼めば、無料で付いてくるなんて太っ腹です。
無料サービスなのに、しっかり美味しい炒飯で、平日の早い時間に行く理由しかない。
サービスは予告なく終了する可能性があります。
利用する際には事前に確認をしましょう。
店舗情報
店名： すすきのらぁ麵 緋［ＡＫＡ］
住所：北海道札幌市中央区南5西6丁目 ニュー桂和ビル 2F
営業時間： 月～木 18:00 ~ 3:00
金土日祝日の月曜 11:00 ~ 14:00
18:00 ~ 7:00
定休日：不定休
券売機による食券制
クレジットカード決済不可
QRコード決済可
カウンター席 6席
店内全席禁煙
店内トイレなし・ビル内共用トイレあり
Instagram:Instagram