投稿日 2023/10/19 最終更新日 2024/4/21
増田うどんとは
地下鉄 東西線西11丁目駅を降り、すすきの方面に向かうと、36号線の一本手前の通りに、ステーキ丼のくに美やハヤシライス専門店フォルムソレイユと同じ並びに「増田うどん」はあります。
お昼時ともなれば、店外まで伸びる待ちの列が人気の高さを伺わせます。
店主の増田さんが、福岡出身ということもあり、本場の本格的な福岡うどんを食べることが出来ると評判です。
インパクトのあるごぼう天の乗った ごぼ天うどんや 甘辛く煮た牛肉をたっぷり乗せた増田肉うどん。魚介のすり身を丸く平たくして揚げたまる天の乗ったまる天うどんなど、他の北海道内のうどん屋さんではあまり見かけない、福岡っぽいメニュー構成になっています。
また、近年は おはぎの専門店 増田おはぎ の出店など他ジャンルへの進出も積極的に行なっています。
店内について
増田うどんは、ガラスの2重扉を開け中に入るとカウンター席が6席。
2名掛けのテーブル席が1卓と4名掛けのテーブル席が2卓あります。
一度に合計で、約16名程度が入ることが出来るようです。
店内は、木目調のオシャレなカフェの様な店内で、絵や饂飩の文字がオシャレに展示されていて、今時な感じで、女性の1人での外食にも入りやすい店内です。
入り口入ってすぐ左手側には、うどんの製麺所があり、時間が合えばうどんの製麺するところを見ることが出来るようです。
店内全席禁煙。
クレジットカード決済不可・電子マネー決済不可で現金決済のみ可となっています。
ウーバーイーツやwolt等のデリバリーサービスにも加盟しているので、近隣の方は家に居ながら人気店の味を楽しむことが可能です。
メニュー
増田うどんの人気ナンバー1のメニューは、増田肉うどんのようです。
そこに、ごぼう天をトッピングする人が多く見られました。
夏は、冷たいぶっかけうどんが、10月以降は温かいかけうどん系が多く出るようです。
値段は、昔に比べて随分上がりましたが、このご時世なんで仕方が無いですね。増田うどんさんだけではなく、全国的な話なので。
増田肉うどん。ごぼ天うどん。まる天うどん。ここら辺をとりあえず来たら押さえておきたいメニューで、福岡のうどん屋さんでは定番のメニューなんだとか。
まる天とかは、北海道内のうどん屋さんではあまり見ない馴染みのないメニューですよね。
注文したもの
ごぼ天うどん
放射状に拡がるごぼうの天ぷらが乗ったうどん。
ごぼう天にネギとシンプルな構成ですが、ご覧の通り ごぼう が非常に食べ応えのある感じに仕上がっているので、食べ終わるころには確かな満足感があります。
ごぼう天は、トッピングも可能なので、一番人気の増田肉うどんにごぼう天をトッピングする人も多いみたいです。
このごぼう天を、食べに来てるみたいなところある。
増田肉うどん
甘辛く煮た牛肉をたっぷり入れた増田うどんの人気ナンバーワンメニュー。
ネギ・生姜・揚げ玉・牛肉煮とシンプルですが、シンプルな肉うどん故に美味さが際立ちます。
出汁に牛肉の旨味が溶け出し、カツオと昆布出汁の旨味を含んだスープのレベルを一段階上に引き上げてくれる。
オススメのメニューです。
チーズカレーうどん
ひき肉とネギに、揚げ玉・たっぷりのチーズ・粉チーズの入ったカレーうどん。
揚げ玉は、注文時に入れて良いか聞かれるので、有り無しを選ぶことが出来ます。
卓上にあるわけでは無いので、事前に決めておきましょう。
濃厚なカレーうどんは、ご飯が欲しくなっちゃうかも。
カレーうどんと言えば、カレーの汁が跳ねる可能性があります。
店員さんに言えば、紙エプロンをもらうことが出来るので、欲しい場合は言ってみましょう。
肉カレーうどん
増田うどんのメニューの中で一番値段の高いメニュー。
カレーうどんに豪華なトッピングの乗ったうどんで、増田うどんの代名詞のゴボウ天・かしわ天・さつま芋天・野菜のレンコン・オクラ・インゲン・カボチャ・パプリカ・ネギ・肉うどん用の甘辛く煮たお肉ととにかく具沢山。
一杯で満足感のあるうどんです。
跳ねる可能性があるので、食べる時は白い服などを避け、紙エプロンを装着しましょう。
なべ焼きうどん
10月から4月末までの期間限定メニュー。
鉄鍋にもられたアツアツのうどんに、ごぼう天・牛肉・わかめ・ほうれん草・長ネギ・かまぼこ・餅・生卵の入った寒い冬にピッタリのうどん。
熱々な状態で提供されるので、口内火傷に注意が必要です。
鉄鍋に入っているので、食べ終わる最後まで熱々な状態がキープされるので、冬の寒さに冷えた身体が芯まで暖まります。
黒胡椒チキンぶっかけ
5月～9月末までの期間限定で提供されるボリューミーなうどん。
塩と黒胡椒で味付けした鶏もも肉1/2カットとパプリカと茄子天を添えた彩りも豊かな一杯です。
天ぷらとは、また違うガツンと来る鶏肉の旨味が美味しい。
期間限定なので、食べられなくなる前に早めに食べてみてほしい。
とり天めし
鶏肉のかしわ天が3個乗ったお肉系のミニ天丼。
かしわ天は、フワフワで柔らかくて下味がしっかりと付いているので、ご飯が進みます。
エビと野菜の天丼が王道ですが、ガッツリ食べたい人はコチラがオススメ。
天ぷらめし
一般的なお茶碗サイズの器に盛られたミニ天丼。
海老天・茄子の天ぷら・大葉の天ぷら・かぼちゃの天ぷらの4種類の乗った天丼。
うどん屋さんやそば屋さんに行くと、うどんやそばを食べずに丼ものだけを頼みがち。
そんな時にミニ丼の存在がありがたい。天ぷらには、やはり海老天が入っていてほしいですね。
店舗情報
増田うどん
住所：北海道札幌市中央区南3条西9丁目1000-6 イオ南3条ビル1F
定休日：第1・第3水曜日・木曜日
営業時間：平日 11:00 ~ LO15:30
土日 11:00 ~ LO15:30
または、うどん無くなり次第終了
クレジットカード決済不可・電子マネー決済不可 現金決済のみ可
店内全席禁煙