投稿日 2023/11/13 最終更新日 2024/10/20
国道36号線沿い すすきのの近くにあるハンバーガーショップ タック
すすきの有名なニッカの看板のある交差点を西に直進して行くと、小学校があり、それを越えるとビルが見えてきます。
そちらのビルの1Fにハンバーガー専門店 ハンバーガーショップ タックはあります。
オープンは、2007年8月末。
すすきのからほど近い場所で営業して、15年以上で札幌のハンバーガー専門店の中では老舗になります。
オープンした当時は、今ほどハンバーガー専門店は多くは無く、札幌市内全体でも数えれる程度でした。
そんな長年愛されてきたハンバーガー専門店 タックについて書いていきます。
店内について
店内に入ると、アメリカの田舎のダイナー風なウッド調の雰囲気のある店内。
そこでは、スプレーでがちがちに決めたリーゼントが特徴的な店主がほぼ一人で営業しています。
カウンター席が10席程度と2名掛けのテーブル席が一つと4名掛けのテーブル席があります。
店内は全席喫煙可。
クレジットカード決済不可・電子マネー決済不可
現金決済のみ可となっています。
店内には、アメリカっぽい雑貨やポスターが置いてあり、オシャレで雰囲気が良く、それでいて一人でも入りやすいお店です。
メニュー
ハンバーガーのメニュー。
セットにするとお得で、フライドポテトとソフトドリンクが付いてきます。
単品での注文と、テイクアウトも可能です。
ハンバーガーと一緒にアルコールを注文するとフライドポテトのサービスを受けられます。
また、ロコモコやタコライス・ホットドッグなんかもメニューにあります。
ハンバーガーの他にも、キューバサンドやパティの入らないチリサンドなんかの軽食系のメニューもあります。
サイドメニューやアルコールメニューも充実しているので、飲み会なんかも出来ちゃいます。
一人飲みなんかにも良いですね。
個人的には、ハンバーガーボールなんかも気になります。
注文したもの
プレーンバーガー
ハンバーガーTACKの一番シンプルなハンバーガーで、パティの旨味をダイレクトに味わうことが出来るハンバーガー。
パティ・レタス・トマト・玉ねぎ・タルタルソースのシンプルな構成。
お肉の味や、そのお店の味を知りたいなら、コレを注文すれば良し。
王道にして原点。
プレーンチーズバーガー
シンプルでいて、王道なハンバーガー。
特徴としては、他だとケチャップとかがソースとして使われますが、タルタルソースを使用していることでしょうか。
レタス・トマト・玉ねぎ・パティ・チーズと言う組み合わせは、ハンバーガー好きならこの組み合わせが上手いことは分かっている。
テリヤキバーガー
日本生まれの定番ソース 照り焼きソースをかけたハンバーガー。
甘じょっぱいソースがバンズとパティによく合う。
同じソースを使用したテリヤキチキンバーガーもあります。
照り焼きソースとマヨネーズの組み合わせは最強です。
モッツァレラチーズバーガー
元々は、期間限定メニューだったものを、発売時の人気からレギュラーメニューに昇格したハンバーガー。
現在では、タックでも人気No,1のメニュー。
初めて来たら、まずはこれを頼むのをオススメします。
TACKでは、その時の売れ行きなどを見て、レギュラーメニューに昇格したメニューがいくつもあります。
牛100%のビーフパティに、ミルクの旨味の強いモッツァレラチーズが良く合います。
アメリカンチキンバーガー
海老等を炒めたものに香味野菜などを使ったアメリカンソースを揚げたチキンに絡めたものを挟んだハンバーガー。
ソースにより、チキンのサクサク感はあまり感じないが、所々でクリスピーな食感が残っており、それが美味しい。
ソース自体もコクと旨味のあるクリーミーなソースで美味しい。
チリチーズチキンバーガー
サクッと揚げられたチキンに、チリソースとトロトロに溶け出したチーズを絡めたハンバーガー。
チリソースは結構辛めで、お子様などにはオススメ出来ません。
ソースの辛さをチーズが中和してくれるけど、かなり食べにくい。
ただ味は、かなり好みな味でした。
チリソース等で、全然辛くないやつとかお店によってはありますけど、そんな事が無くて凄い良かった。
テリヤキチキンバーガー
甘じょっぱい照り焼きソースに鶏もも肉・マヨネーズ・玉ねぎがベストマッチ。
照り焼きソースとチキンの相性は抜群。
通常のパティも良いけど、TACKはチキンバーガーも美味しいです。
ロコモコバーガー
レタス・トマト・水菜・目玉焼き・パティに特製ロコモコソースをかけたハンバーガー。
別メニューで、ご飯と食べるロコモコもあります。
あっさりして優しい味わいの味で玉子の黄身とパティとの相性は言うまでもなく、ハワイアンなテイストのハンバーガーで女性にもウケの良さそうな印象。
ラタトゥイユチーズバーガー
フランス南部地方の煮込み料理のラタトゥイユをハンバーガーソースにして、提供するハンバーガー。
野菜の旨味とトマトの酸味が美味しいハンバーガー。
そこにチーズのコクが合う。女性にも人気のありそうな味。
きのこチーズバーガー
舞茸・エリンギ・しめじ・シイタケのソテーしたものをパティに乗せ、レタスとタルタルソースと一緒に挟んだもの。
エリンギの歯ごたえと舞茸やシメジなどの食感が、良い。
きのこに含まれる、グアニル酸は、旨味成分のひとつとされています。
お肉とチーズに、きのこのグアニル酸が加わる事で和のテイストと共に、旨味もプラスされた和洋折衷なハンバーガーです。
ベーコンエッグバーガー
レタス・トマト・玉子・ベーコン・ビーフパティ・タルタルソースが入った王道な組み合わせのハンバーガー。
スタンダードな構成ながら、どの具材もビーフパティの旨味を引き出す役割のわき役に徹しています。
一口頬張れば、旨味が一気に押し寄せるゴールデンコンビ。
アボカドディップチーズバーガー
レタス・ビーフパティ・アボカドディップソース・チーズの入ったコクと旨味の詰まったハンバーガー。
アボカドディップソースにする事で、アボカドが食べやすくなりました。
森のバターと言われるだけあって、コクの追加に一役買っています。
女性人気の高そうなサッパリかつ濃厚なコクのあるハンバーガーです。
ダブルチーズバーガー
通常のパティ1枚では無く、2段にパティが積まれる事によって、食べ応え抜群！ボリューム満点です！
大きく口を開けて、かぶりつくのがベストでしょう。
ナイフとフォークで食べることも出来ますが、ハンバーガー用の包み紙を渡されますのでそちらに入れて食べるのがハンバーガーの醍醐味だと思います。
ビーフ100%パティが、2枚になることで口の中の肉肉しさが半端じゃない！
王道のハンバーガーです。
ハラペーニョチーズステーキ
アメリカはフィラデルフィアの郷土料理。
薄切りのお肉に味付けして、チーズとハラペーニョをバゲットにサンドしたもの。
始めて食べましたけど、チーズ牛丼の具材をバゲットに挟んだ味がしました。
中身の具材をご飯に乗っけたらチーズ牛丼になりそう。
もちろんパンに挟んでも美味しいです。
キューバサンド
ポークソテー・ピクルス・チーズ・ベーコン・粒マスタードをパンに挟み、両面焼き上げたカリカリなサンド。
アメリカはフロリダ等で人気のホットサンドらしいです。
ハンバーガーに飽きたら、コレもオススメです。
キューバサンドは、お酒のアテにも良さそう。
食感とお酒に合う濃い味が、ビールと相性が良さそうです。
フライドチキン
揚げた鶏肉が美味しくないわけがない！
小ぶりにカットされた鶏もも肉に衣を付けて揚げた人気のサイドメニュー。
味的には、セイコーマートのフライドチキンが結構近い気がする。
揚げたてサクサククリスピーで、ビールのお供にも最適。
大体5~6個位入ってます。
オニオンリング
リング状にカットした玉ねぎを揚げたもの。ハンバーガー専門店ではポピュラーな人気サイドメニューです。
フライドポテトよりもオニオンリングの方が好き！という人も多いですね。
サクサクの衣を纏ったオニオンが、お酒のおつまみにもぴったり。
メニューにあるとついつい頼んじゃいます。
店舗情報
HAMBUGER SHOP TACK（ハンバーガーショップ タック）
住所：北海道札幌市中央区南4条西9丁目1006-8 プラネットビル101 1F
営業時間：12:00 ~ 24:00
定休日：木曜日
現金決済のみ可
クレジットカード決済不可・電子マネー決済不可・QRコード決済不可
全席喫煙可